BENICHU 20° (ベニチュウ)

¥750

一般的な梅酒に比べ甘さを控えており、ドライでキリっと酸味が立っている梅酒です。梅本来の甘みも感じられ、引き締まった酸味と重なり、辛口なお酒が好きな方にもおすすめです。色合いは美しい琥珀色で、グラスに注ぐと梅の香りが開きます。原材料には福井県産の紅映梅（べにさしうめ）を100%使用しています。紅映梅は全国収穫量1%の希少品種で、うまみ成分であるアミノ酸などのミネラルが多く含まれており、味がまろやかなのが特徴です。紅映梅のもつ繊細な香りとまろやかな旨味を活かすことで、他にはない味わいが梅酒になっても表現されます。